005 – Passeando por Shuhe

Comi várias vezes a especialidade desta zona: bolos feitos com pétalas de rosa. Claro que cheiram e sabem a rosas, não há escapatória possível. Vi fazê-los inclusivamente, e existem muitas lojas especializadas no seu fabrico aqui em Lijiang, e mais tarde noutra cidade, em Dali. Nesta loja comi o primeiro e fiquei logo encantada. A massa também é muito boa, muito leve. O recheio é um creme cor de rosa, doce, ainda com pedaços de pétalas por desfazer. Nunca tinha comido rosas, há sempre uma primeira vez para tudo. Da próxima vez que alguém me oferecer rosas, se calhar comemo-las com açúcar.

Passeios de cavalo disponíveis para turistas.

Sessão fotográfica de noivos chineses vestidos com trajes tradicionais.

Aproveito esta quinta crónica – com as fotos do cão e do gato – para comentar como os animais de estimação são apreciados aqui em Yunnan. Como animais de companhia, entenda-se. Claro que toda a gente pensa imediatamente “os chineses comem carne de cão”. Segundo li na Wikipedia, Yunnan é uma das zonas onde existe – ou pelo menos existia – esse hábito. Aparentemente está a reduzir-se, e segundo falei com várias pessoas ao longo desta viagem, é algo que lhes causa repulsa e protestam veementemente. São chineses contra chineses, portanto. São hábitos culturais e históricos difíceis de apagar. O famoso e tão criticado festival anual onde se come carne de cão fica em Yulin, mais para os lados de Macau e Hong Kong, bem longe de Yunnan. Se havia carne de cão nos restaurantes por onde andei, não faço ideia pois os menús estavam em chinês e era a guia que escolhia os pratos, depois de perguntar o que me apetecia. Se porventura alguma vez me pôs carne de cão à frente, pelo menos não dei conta. Efetivamente o que pude assistir foi a um grande carinho e atenção para com os cães (gatos vi menos, esses andarão mais dentro de casa) e ao longo destas crónicas irei publicar várias fotos onde esse carinho e atenção por parte da população chinesa são demonstrados. Vi imensos cães e fui-me metendo com todos. Parece quase uma bandeira que a população ostenta, à entrada de cada loja. “Olha o meu cão tão bonito e bem tratado”. Por vezes rafeiritos vestidos com roupinhas, como se a temperatura em Yunnan no verão justificasse tal.