22 – De bicicleta no cemitério de Lom

Afinal os cães são estas almas abandonadas, que não fazem mal a uma mosca, coitaditos. Nem me ligam a mínima.

São agora 11h15.

Esta senhora está a chamar um cão chamado “Kiara”. Anda pelo cemitério aos gritos. Disse-me, em inglês, que é um cão preto. Eu não vi nenhum cão preto, respondi-lhe. Mas estarei atenta, se o vir, digo-lhe.

Parece ser um husky, e foi o cão mais esquelético que vi nestes 14 dias na Bulgária. É mais um abandonado.

Será esta a Kiara? Não tem ar de cão abandonado. Mas a senhora já se foi embora, por esta altura; desistiu da busca.

São agora 12h04, regresso ao hotel para almoçar.

Ao pedalar, vislumbrei a igreja ortodoxa de Lom. Claro que vou visitá-la.

Papa Francisco, da igreja católica, e Papa Neófito, da igreja ortodoxa búlgara.
Foto retirada de FMRiel¹

Ao pesquisar na internet esta igreja, aparecem muitas notícias sobre a visita que o Papa Francisco fez, em 2019, à Bulgária, numa tentativa de melhorar as relações com a igreja ortodoxa. Leio o seguinte numa notícia da BBC: “O Vaticano há muito tempo pressiona pela unidade entre os dois ramos do cristianismo, que se dividiram em 1054.”²
A Bulgária tem uma população de sete milhões de pessoas, a maioria ortodoxa (85% da população está oficialmente registada como pertencente à igreja ortodoxa búlgara³), e, segundo indica a notícia da BBC, existem 58.000 católicos.
A notícia da BBC diz ainda o seguinte:
“A Bulgária é o estado-membro mais pobre da União Europeia e viu cerca de dois milhões de pessoas deixarem o país desde a queda do comunismo em busca de novas oportunidades e melhores padrões de vida.”
Em toda a Europa, segundo a classificação do FMI (Fundo Monetário Internacional) no seu último relatório de abril de 2023⁴, efetivamente a Bulgária encontra-se entre os países da “Europa emergente e em desenvolvimento”. Porém os mais pobres são países como o Kosovo, Albânia, Macedónia, Moldávia, Sérvia, Bósnia e Herzegovina. Alguns são candidatos, porém ainda não preenchem as condições necessárias para adesão à União Europeia. A Bulgária já cá está, na União Europeia, e sendo o mais pobre dos 27, tem um longo caminho a fazer, mas já está a fazê-lo. Ainda de acordo com os dados do FMI, a Bulgária tem um PIB per capita de 30,215€. Os seus vizinhos romenos têm 38,721€. Portugal tem 42,633€. O mais rico é o Luxemburgo, com 138,193€, mas está a ser ultrapassado pela Irlanda⁵.

Já no supermercado ao lado do meu hotel. São agora 13h07.

Do lado esquerdo, são uns ovos estrelados com molho. Será algo tradicional na Bulgária, e eu já quero experimentar tudo. Preço: 2,29 leva.
Ao centro, eu pensava que eram filetes de peixe, afinal é algo que parece ser queijo. Mas é bom também. Preço: 1,75 leva.
O arroz: 0,70 leva.
Total: 4,74 leva. Ao câmbio de 1,96, dá 2,41 euros.

A minha habitual sobremesa: um iogurte búlgaro (que é diferente dos iogurtes portugueses, ou dos iogurtes gregos), que eu adoço em abundância com açúcar, ambos fornecidos pela residência artística. Ainda não referi isto, mas este iogurte tem este nome porque é composto maioritariamente por Lactobacillus bulgaricus, uma bactéria identificada pela primeira vez em 1905 pelo cientista búlgaro Stamen Grigorov. Estes iogurtes são mais saudáveis do que os gregos, os quais têm mais gordura e calorias. O iogurte búlgaro contribui para o funcionamento intestinal, para uma boa digestão, além de favorecer o controlo de peso, a diminuição dos níveis de colesterol e o reforço do sistema imunológico.

Eu ainda tenho comida na bagagem, nomeadamente nozes, passas, uma lata de sardinhas, bolachas com recheio de chocolate, uma tablete de chocolate, e também tenho queijo no frigorífico – é bom que coma isto antes de regressar a Portugal, carregada com as coisas. Porém ainda não foi desta; com a banana e o iogurte fiquei satisfeita, não consigo comer mais. Agora só beberei um pouco de leite ao deitar. Talvez seja em Sófia que eu acabe com a comida.

Manter 56 kg de peso, há alguns anos, não se faz por magia. Eu cumpro uma dieta rigorosa, como talvez estejam a aperceber-se. Como de tudo, sem restrições, mas menos refeições por dia. E hoje tive um extra: a banitsa da Zacarina, a meio da manhã. Também eliminei essa refeição a meio da manhã. Ou pensavam que era uma questão genética minha, ser magra? Desenganem-se. Eu tenho a mesma tendência de toda a minha família: engordar. Tive que alterar drasticamente o meu regime alimentar para conseguir manter o peso. Só manter. Não quis perder nada – só manter. Se eu desse rédea solta à besta comedora que existe em mim, estaria pelos 70 kg sem problemas.

¹ FMRiel (2019, 6 maio) “El Papa se reunió con el Papa Neófito”. Página consultada a 4 de setembro 2023,
https://rielfm.com.ar/mundo/el-papa-se-reunio-con-el-papa-neofito_59530.htm

² BBC News (2019, 5 maio) “Pope Francis begins visit to Orthodox Bulgaria and North Macedonia”. Página consultada a 4 de setembro 2023,
https://www.bbc.com/news/world-europe-48167804

³ Encyclopaedia Britannica (2019, 22 fevereiro) “Bulgarian Orthodox Church”. Página consultada a 4 de setembro 2023,
https://www.britannica.com/topic/Bulgarian-Orthodox-Church

⁴ International Monetary Fund (2023, abril) “World Economic Outlook: A Rocky Recovery”. Washington, DC. Relatório consultado a 4 de setembro 2023,
https://www.imf.org/en/Publications/WEO/Issues/2023/04/11/world-economic-outlook-april-2023

⁵ International Monetary Fund (2023) “GDP per capita, current prices”. All Country Data, Excel File. Ficheiro consultado a 4 de setembro 2023,
https://www.imf.org/external/datamapper/NGDPDPC@WEO/BGR

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